沖縄県産減農薬マンゴージャム新登場です。
美味しさの秘密は、砂糖。
北海道産のてんさい糖と、沖縄県産のきび砂糖を調合し、炊き上げました。
このバランスを調整するのが難しい。
一度ジャムを炊くのにおよそ3時間。
味を調整しながら、やっと満足の行く味に行き着きました。
なかなか骨の折れる作業です…。
先週から店頭に並んでおります。
1瓶1100円と少し高くなってしまいました。ごめんなさい。
でも、後悔はさせませんよ。
よかったら一度ご賞味ください。
フルーツサンド＆ジャム
nico jam kobe ニコジャム神戸
兵庫県神戸市中央区宮本通2-1-20
