和製グレープフルーツともいわれている河内晩柑は優しくてさわやかな風味が最大の特徴です。
宇和ゴールド、天草晩柑、ジューシーオレンジなど地域によって呼び方は様々です。
河内晩柑にはグレープフルーツのような苦味はなく、さっぱりとした上品な甘さがあります。
春から夏にかけてとてもおいしく食べられる鮮やかな黄色の柑橘です。
ジャムの風味をさらによくするため、ほんの少しだけ、丁寧に下処理をした皮を加えました。丁寧に下処理をすることにより特有の苦味を最大限に抑え、河内晩柑のさっぱりとした甘さとさわやかな風味をそのまま瓶に詰め込み食べやすいジャムに仕上げました。
フルーツサンド＆ジャム
nico jam kobe ニコジャム神戸
兵庫県神戸市中央区宮本通2-1-20
